吉隆坡的夜晚，一桌简单却让人安心的中式家常菜

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今天晚上在家里随便做了几样菜，没想到拍出来还挺有感觉的。 其实也没什么特别的，就是想念家里味道的时候，总会下意识地做这些。 先说水饺。 今天包的是普通猪肉馅，皮稍微厚一点，煮出来的口感更扎实。蘸着自己调的蒜蓉辣酱油，一口下去热乎乎的，很解乏。在吉隆坡待久了，偶尔吃到这种完全不讲究摆盘、但味道实在的水饺，会突然有种“还好我还在好好生活”的感觉。 旁边那盘凉拌的，是卷心菜丝加胡萝卜，用一点生抽、香醋、辣椒和香菜拌的。酱汁偏酸辣，配着饺子吃特别开胃。夏天在这边吃这种清爽的凉菜，比吃重油的更舒服。 炸的是带鱼。外面煎到微微焦，里面还是软的。其实带鱼在这边不太好买到新鲜的，偶尔碰到就多买一点，简单盐和胡椒腌一下就下锅，不用太多调料，本身的味道就够了。 还有一碗清汤，就是煮饺子的汤，加点盐，喝起来很干净。有时候吃完一顿相对油一点的东西，就特别需要这样一碗清淡的汤来收尾。 桌上还有一瓶绿色的饮料和一点蓝莓，算是给自己的小奖励吧。吃完饭后随便看会儿手机，或者发发呆，就觉得这一天过得挺踏实的。 在吉隆坡生活，节奏其实不慢，但很多时候也就是这样——下班或者周末回到家，自己动手做几样熟悉的菜，把桌子摆满，然后慢慢吃。没有什么仪式感，却很有生活的味道。 分享一下今晚的小日常。 有时候幸福就是这么简单：一盘热饺子，一碗酸辣凉菜，还有自己动手的那点小满足。 你们最近有没有在家做点什么好吃的？欢迎留言聊聊～